半径３キロの生活

長い間、ブログを休んでいたな～

去年ぐらいから流れが変わってきて

週一なんだけどアルバイトをさせてもらっている
（第４日曜はモアイの次の日なので休みをもらっている・・・）



事のキッカケはある方が「カフェを始めるんだけど手伝ってくれない？」と言われ

俺「パニック障害だから、いつ体調悪くなるか分からないよ」と言ったんだけど

ある方「体調が悪くなったら、いつでも休んで良いから」と言われたらね

断る理由が無いので手伝うことにした



オープニングスタッフなので看板作ったり


ペンキ塗り塗りしたり



去年の暮れにイベントをして今年の２月２２日から本格的に毎週日曜限定なんだけどオープンしたんだけど

ブッフェ？バフェ？バイキング？形式で

食材に関しては野菜だけ

出来るだけ無農薬野菜・県産野菜などを扱うようにしているけど

これから暑くなる時期、台風もあるから県産をメインに揃えるのは難しくなってくるんだろうな～



なかなか紹介できなかったのは

お客さんの入りが予想できなかったのと、自分たちの効率って言えばいいのかな？

お客さんを出来るだけ待たせないで料理を、どんだけ出せるのか考えて

少しずつ改善して、まだ改善途中なんだけど、そろそろ大丈夫だろうと思って書くことにしたよ



営業時間は毎週日曜の１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）１５：００まで

イートインは１２００円（ウェルカムドリンクのグリーンスムージー付き）

オーガニックコーヒーやオーガニックの紅茶も揃えているよ



ゆっくり食べる時間が無い人やお試しならランチボックス（持ち帰り）が良いかもしれないね（６００円）


店内はこういう感じで料理を置いているんだけど


料理のメニューを毎回変えていて


同じメニューは滅多に出ないな～


これが食べたいから来週も出してと言わないと出ないかも？

もしくは、この味美味しいねと言ってくれる人が多かったら定番になっていくかもね？




一応、住所も載せておこうね

住所：沖縄市山内２－６－９（店舗１Ｆマガラップ内）

TEL:０８０－３９６３－７１８０


そんでねアルバイトして分かった事なんだけど

たまに料理を作らせてもらっていてね

俺ってウチナーンチュだから自分に合う料理は日本・中国・韓国などアジア系で

西洋やアメリカ系は外して興味が無かったんだけど

俺が作る料理って全部中華料理なんだって